sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Meditação Guiberish

Outros nomes desta meditação: No Mind ou Loucura Consciente
Indicações:
  • Problemas psico-emocionais como sair dos pensamentos repetitivos e limpar (esvaziar) a mente das ilusões.
  • Limpar o laríngeo (garganta e ouvidos).
  • Mobilizar a energia e certas tensões (ocultas) de pescoço e ombros.
  • Desbloquear a passagem dos pensamentos para o coração e vice-versa.
  • Problemas físicos/respiratórios - garganta, laringe, tireóide, cordas vocais, ouvidos e pescoço.
O Guiberish é uma técnica de meditação ativa, que além de aliviar a mente compulsiva, enevoada ou travada, também é muito indicada para limpar (física e energeticamente) o chacra laríngeo, que está localizado na altura da garganta, mas afeta ombros, pescoço e ouvidos.

Uma técnica milenar, simples e poderosa, mas que, por ser ativa e barulhenta, precisa de privacidade para ser vivenciada com profundidade e sucesso.

O chacra da garganta é um ponto do nosso corpo que sempre precisa de muita limpeza. Afinal, é por ele que passa tudo o que engolimos (alimentos e "sapos"), e também tudo o que colocamos para fora, principalmente através das palavras.

Precisamos cuidar muito do que deixamos entrar, e mais ainda, do que deixamos sair através deste chacra: precisamos ser impecáveis no cuidado diário deste centro energético.

Como funciona a técnica?

Guiberish significa não linguagem. Nenhum idioma. Ou melhor, o Guiberish é um idioma “no sense”. As palavras do Guiberish não pertencem a qualquer vocabulário, qualquer dicionário. Com as palavras deste idioma - sem sentido ou louco -, a mente humana perde a condição de fazer associações de palavras ou imagens. Aos poucos, a mente vai enlouquecendo – conscientemente, é claro – e soltando os freios de crenças, condicionamentos e memórias por muito tempo arquivadas ou travadas.

Após 5 minutos "se expressando" em Guiberish a mente começa a desistir de manter os sapos guardados, as teias de aranha armadas, as mágoas arquivadas. Com isso, aos poucos vai vindo uma vontade (consciente ou não) de botar para fora todas estas quinquilharias, liberando garganta, pescoço e ouvidos para funcionarem de forma saudável, plena. Aos poucos, mente e coração começam a se comunicar de forma fluida, serena, mais lúcida, alerta e assertiva.

E o mágico: o praticante não precisa racionalizar nada. Aliás, nem consegue. Não é preciso lembrar quando ou de quem engoliu o sapo. Ele simplesmente será cuspido, tossido ou vomitado. Não é preciso lembrar como aconteceu aquela mágoa ou dificuldade para escutar certas coisas: elas são energeticamente expurgadas. Simples assim.

Como praticar?

Fique de pé ou sentado, feche os olhos e comece a fazer sons sem sentido. Faça qualquer som que você goste ou venha até sua garganta e voz. Deixe fluir, mas não fale numa língua específica, nem use palavras que você conheça.

Permita-se expressar o que quer que precise ser expressado dentro de você. Cuspa os "sapos" e "teias de aranha" já mumificados e esclerosados.

Jogue tudo fora, fique totalmente louco. Fique louco conscientemente. A mente pensa em termos de palavras. Em termos lógicos. Portanto, enlouqueça a mente com o ilógico que esta linguagem é: o Guiberish.

Guiberish, que é uma linguagem sem nexo, ajuda a quebrar com este padrão de verbalização lógica da mente, do racional. Sem suprimir seus pensamentos, você pode jogar fora muita energia velha estagnada nesta ponte mente-coração: a garganta.

Tudo é permitido: cantar, chorar, gritar, berrar, murmurar, falar sons loucos. Deixe seu corpo fazer o que quer que ele queira: pule, deite-se, ande, sente-se, dê pontapés em almofadas e assim por diante. Certamente virão inúmeras vezes sensações de tosse ou vômito. Desengasgue mesmo. Vá em frente.

Não deixe acontecer espaços vazios. Se você não encontrar sons para Guiberishar, apenas diga "lá-lá-lá", mas não permaneça silencioso.

Você pode praticar esta meditação sozinho ou em grupo. Mas, se fôr com outras pessoas, não se relacione nem interfira com elas de jeito algum. Fique apenas com o que está acontecendo com você, e não se importe com o que os outros estejam fazendo. Cada uym no seu processo.

Você poderá fazer essa prática por um mínimo de 15 minutos de Guiberish + 5 minutos de silêncio (3:1) diários e poderá observar o quanto irá mudando a qualidade deste chacra. Se você Guiberishar por 30 minutos, serão mais 10 minutos de silêncio. Você determina o tempo, a hora e o local onde deseja/precisa Guiberishar.

A indicação terapêutica é a prática diária de 21 dias consecutivos, ou até desaparecerem os sintomas.

A prática do Guiberish liberta a voz de desculpas e justificativas tolas, acabando com o péssimo hábito da procrastinação.

Mais importante que tudo, ao nos conectarmos com palavras simples como os nossos 'sins' e 'nãos', abre-se um portal para o encontro com nosso poder maior. Limpar e estar limpo significa aprender a dizer não a todas as coisas tóxicas que permitimos entrar em nosso corpo, em nossa mente, em nossa vida. Significa dizer não aos alimentos ruins, hábitos ruins, trabalhos ruins e relacionamentos ruins.

Se dissermos sim a vida toda, quando na verdade em alguns momentos queríamos dizer não (e vice-versa), nos saturamos (entupimos, esclerosamos) de coisas que nos deixam doentes. É por isso que temos que praticar o Guiberish bem alto.

Com o tempo você perceberá:
- Sua expressão sendo mais clara e sua intenção corretamente ouvida.
- Vai começar a dizer o que nunca ousou dizer antes, mas sairá cada dia mais suave.
- Que parou de dizer as mesmas coisas velhas do mesmo jeito antigo.
Este texto faz parte do livro Alimentação Desintoxicante - Conceição Trucom -Editora Alaúde.  Recomenda-se a sua leitura na íntegra, o que possibilitará a prática desta filosofia de vida com consciência e responsabilidade.
Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Publicação orignal no site Doce Limão

Leites vegetais

Leite de aveia

Esquente 1 litro de água até ferver.

Espere esfriar um pouco e despeje a água morna sobre 100 ml de aveia (prensada, laminada ou em flocos) na quantidade para cobri-la e deixe de molho durante cerca de 10 minutos.

Bata a mistura no liquidificador até dissolver toda a aveia e acrescente mais água morna até completar 1 litro.

Bata novamente, passe no coador e está pronto.


Leite de arroz


DE ARROZ INTEGRAL

Fonte de proteína, vitamina B 1 e niacina

RECEITA Nº 1:

Duas CS de arroz por pessoa (a metade para crianças).
Lave os grãos e deixe de molho por 12 horas.
Lave bem e enxague.
Acrescente o dobro de água e cozinhe em temperatura amena, que dê para colocar a mão.
Desligue o fogo e deixe o arroz abafado por meia hora.
Bata no liquidificador e coe.

RECEITA Nº 2: 

1 xícara de arroz cru lavado
2 xícaras de água
Deixar de molho por 4 horas; enxaguar, adicionar água e bater por 2 minutos no liquidificador.

O arroz branco não serve para fazer PVL, pois é polido e perdeu sua energia, enfim, a VIDA - contém amido e dizem, muito talco, que o deixa bem branquinho...



Receitas tiradas do Blog Cozinha Natureba

segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Voltas às aulas - idéias craft


Mais etiquetas para cadernos, aqui

Etiquetas para cadernos - saiu do site Banana Craft


Lápis marmorizado - Tem o  modo de fazer aqui, em inglês, mas tem fotos bem explicativas.

Capa de caderno e porta lápis em feltro




Capa de caderno em patchwork

sábado, 25 de dezembro de 2010

Receita de Família


"Família é prato difícil de preparar. 
São muitos ingredientes. 
Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e no Ano Novo. 
Pouco importa a qualidade da panela, fazer uma família exige coragem, devoção e paciência. 
Não é para qualquer um. 
Os truques, os segredos, o imprevisível.
Às vezes, dá até vontade de desistir. 
Preferimos o desconforto do estômago vazio. 
Vêm a preguiça, a conhecida falta de imaginação sobre o que se vai comer e aquele fastio. 
Mas a vida, (azeitona verde no palito) sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o apetite. O tempo põe a mesa, determina o número  de cadeiras e os lugares. 
Súbito, feito milagre, a família está servida. 
Fulana sai a mais inteligente de todas. 
Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e  comunicativo, unanimidade. Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo.
Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante. 
Aquele o que surpreendeu e foi morar longe. 
Ela, a mais apaixonada. A outra, a mais consistente.
E você? É, você mesmo, que me lê os pensamentos e veio aqui me fazer companhia. 
Como saiu no álbum de retratos? O mais prático e objetivo? A mais sentimental? A mais prestativa? 
O que nunca quis nada com o trabalho? Seja quem for, não fique aí reclamando do gênero e do grau comparativo. Reúna essas tantas afinidades e antipatias que fazem parte da sua vida. 
Não há pressa. Eu espero. Já estão aí? Todas?Ótimo. Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados. Logo, logo, você também estará cheirando a alhoe cebola. Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona. E a gente chora mesmo. 
De alegria, de raiva ou de tristeza. Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco. 
Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa.
Atenção também com os pesos e as medidas. 
Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto, é um verdadeiro desastre. 
Família é prato extremamente sensível. Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido. 
Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional. 
Principalmente na hora que se decide meter a colher. 
Saber meter a colher é verdadeira arte. Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a família, só porque meteu a colher na hora errada. O pior é que
ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita. Bobagem. Tudo ilusão. Não existe Família à Oswaldo Aranha; Família à Rossini, Família à Belle
Meuniere; Família ao Molho Pardo, em que o sangue é fundamental para o preparo da iguaria. Família é afinidade, é a Moda da Casa. E cada casa gosta de 
preparar a família a seu jeito. Há famílias doces. Outras, meio amargas. Outras apimentadíssimas. 
Há também as que não têm gosto de nada, seriam assim um tipo de Família Dieta, que você suporta sópara manter a linha. Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo. 
Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir. Enfim, receita de família não se copia, se inventa. A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia a dia. 
A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel. 
Muita coisa se perde na lembrança. Principalmente na cabeça de um velho já meio caduco como eu. 
O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e  comer. Se puder saborear, saboreie. Não ligue para etiquetas. Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro. 
Aproveite ao máximo. Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete." 
Francisco Azevedo.

sexta-feira, 24 de dezembro de 2010

Torta de grão de bico e bacalhau - Ana Maria Braga

TORTA DE GRÃO DE BICO  


Recheio: - 2 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola picadinha - 2 colheres (sopa) de alho - 1/2 pimentão vermelho picadinho - 600 g de bacalhau cozido e desfiado (ou sardinha ou atum) - 1 cenoura média ralada fina - 200 g de coalhada seca - 1/2 colher (sopa) de pimenta síria - 2 colheres (sopa) de azeite - hortelã e salsa picadas a gosto - sal a gosto Massa: - 2 xícaras (chá) de leite morno - 1/2 xícara (chá) de óleo - 4 ovos - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de açúcar - 1 xícara (chá) de grão de bico cozido e sem a pele - 1 colher (chá) de sal - 2 tabletes de fermento biológico (30 g) - 1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido e sem a pele - salsinha picada a gosto  





Modo de preparo


Recheio: 1- Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picadinha, 2 colheres (sopa) de alho e 1/2 pimentão vermelho picadinho e leve ao fogo médio até dourar. Acrescente 600 g de bacalhau cozido e desfiado (ou sardinha ou atum) e refogue bem (+/- 5 minutos). Retire do fogo e adicione 1 cenoura média ralada fina, 200 g de coalhada seca, 1/2 colher (sopa) de pimenta síria, 2 colheres (sopa) de azeite, folhas de hortelã e salsa picadas a gosto, acerte o sal, misture bem e reserve. Massa: 2- Num liquidificador coloque 2 xícaras (chá) de leite morno, 1/2 xícara (chá) de óleo, 4 ovos, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal, 1 xícara (chá) de grão de bico cozido e sem a pele e bata bem até formar uma mistura homogênea. Adicione 2 tabletes de fermento biológico (30 g) e bata por mais 1 minuto. Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos até a massa dobrar de volume. Montagem: 3 - Numa fôrma redonda de fundo falso (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e enfarinhada despeje metade da massa (reservada acima), depois coloque o recheio de bacalhau (reservado acima), espalhe 1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido e sem a pele e cubra com a outra metade da massa. Polvilhe salsinha picada a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 C por mais ou menos 35 minutos até dourar. Retire do forno e sirva em seguir.




Receita original

Feliz Natal

Parafraseando o Renato Machado, do Bom dia Brasil, Meus votos de Feliz Natal
São para que encontremos aquilo atras do que corremos o ano todo;
Que encontremos nossos colegas longe do trabalho
nossos amigos longe dos interesses
nossos parentes longe das desavenças
e, acima de tudo, que nos encontremos,
pois a estrela que dita o nosso caminho pode não estar longe, pode estar dentro de você.

terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Essa receita merece ser revista



Chocolate fondants

Preparativos pro verão - toalha de piscina

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Mais revista Rico de Natal - ponto cruz










Mais revista Rico de Natal





Revista Rico de Natal - ponto cruz







Natal em ponto cruz

sexta-feira, 10 de dezembro de 2010

Torta Arrebenta cinta


Nome muito sugestivo, receita da Nigella, do GNT.

Serve 8-10 porções

Para a Base

* 375g de biscoito digestivo (bolacha maizena, Maria, etc)
* 75g de manteiga sem sal amolecida
* 50g de chocolate meio amargo em pedaços ou gotas
* 50g de chocolate ao leite em pedaços ou gotas
*

Para o recheio
* 1 litro de sorvete de café
(ou sorvete de creme com café)

Para Cobertura

* 300g de glicose de milho (karo)
* 100g de açúcar mascavo light
* ¼ de colher de chá de Sal 
* 75g manteiga sem sal
* 30ml (2 colheres de sopa) de Uísque
* 125ml de creme de leite fresco


PREPARO

1. Processar os biscoitos com os pedaços de manteiga e chocolate até formar uma massa úmida. Coloque em uma fôrma de torta ou um prato de 23 centímetros e aperte para formar a base da torta. Congele por aproximadamente uma hora e coloque o recheio.

2. Enquanto isso, deixe o seu sorvete amolecer, apenas o suficiente para ser moldado, na geladeira. Espalhe o sorvete sobre a base da torta e leve ao congelador.

3. Para a cobertura coloque a glucose de milho, o açúcar, sal e manteiga em uma panela e deixe derreter em temperatura média baixa por 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o uísque. Adicione o creme de leite e mexa para misturar e deixe esfriar. Assim que a cobertura estiver morna (quase fria) despeje sobre a torta para cobrir a camada de sorvete e, em seguida, colocá-lo no congelador. Uma vez congelado, cubra com filme aderente novamente. Se a cobertura esfriar muito ficará muito espessa para colocar na torta

4. Quando estiver pronto para servir, retire do freezer,e corte em fatias. Caso você tenha alguma torta sobrando, colocá-lo rapidamente de volta, coberto com filme aderente, para o congelador.


Eu fiz a receita: aqui vão os comentários:
1- essa quantidade de chocolate não deixa a massa escura, faça com biscoito de chocolate, ou, como eu, umas três colheres de chocolate em pó, apesar que na foto, a massinha é bem clara.
2- Coloque a cobertura bem fria. Eu quis apressar, e derrete o sorvete, não ficou muito legal.... Mas o perfume dessa cobertura, é maravilhoso!!!!!


Receita original aqui: Girdlebuster pie

Se você fizer, posta aqui contando se ficou boa!! Todos querem saber!!!!

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Water Bobble - garrafa com filtro

Já comprei a minha, tô esperando chegar...



O design inteligente com filtro remove o cloro e contaminantes orgânicos provenientes da água de torneira. Ao fazer isso ela dá a sensação de estar tomando a água direto da fonte, uma água fresca e limpa. Sem falar que com o seu uso se evita de comprar água engarrafada de plástico, aumentando o seu descarte.


A garrafa é reutilizável e o filtro só precisa ser trocado a cada 2 meses, ou 150 litros. Calcula-se que a economia é de 300 garrafas de água.
Plástico é reciclado e livre de BPA (Bisphenol-A).
Vejam como funciona:

A Bobble Water foi desenvolvida pela empresa "Move Collective LLC" e desenhada por Karim Rashid. O produto foi aprovado pelo FDA – Conselho Nacional de Alimentos e Medicamentos americano, custa apenas 10 dólares e o melhor de tudo: enviam para o Brasil mediante pedido.
 No site da Waterbobble.com


sábado, 4 de dezembro de 2010

Anjos craft



Idéia original.

Arvore de Natal de Pizza



Pode uma idéia ser mais original????

Saiu daqui.