TORTA PRÁTICA DE MAÇÃ VERDE

TORTA PRÁTICA DE MAÇÃ-VERDE

do blog Panelinha, da Rita Lobo. Excelente, muito boa e fACIL DE FAZER!!!

PARA A MASSA E MONTAGEM

Ingredientes

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
200 g de manteiga gelada, cortada em cubinhos
1 lata de creme de leite (com o soro)
1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

2. Numa tigela grande, coloque a farinha, o sal e o fermento. Junte os cubinhos de manteiga e, com as pontas dos dedos, vá misturando, até formar uma farofa grossa. Não dissolva completamente a manteiga. Junte o creme de leite e trabalhe a massa até formar uma bolota.

3. Transfira para uma superfície lisa e continue trabalhando, até que ela fique uniforme, mas evite trabalhar a massa mais do que isso. O ideal é deixar pontinhas de manteiga intactas - elas fazem a massa ficar mais crocante. Corte e reserve na geladeira 1/3 da massa, que será usada para fechar a torta.

4. Com um rolo, numa superfície enfarinhada, abra o pedaço restante da massa até ficar grande o suficiente para cobrir o fundo e a lateral da fôrma.

5. Enrole a massa no rolo de macarrão e desenrole sobre a fôrma. Com os dedos, pressione a massa contra as laterais (para formar um parede sólida) e retire as sobras.

6. Com um garfinho, faça furos no fundo da massa, para que ela não infle ao assar. Cubra a massa com papel-manteiga e preencha todo o fundo da fôrma com feijão, apenas para fazer peso. Leve ao forno preaquecido para assar por 10 minutos. Retire o papel-manteiga com os feijões. Enquanto isso, prepare o recheio. Veja a receita abaixo.

7. Retire os feijões e o papel-manteiga da massa pré-assada. Antes de colocar o recheio, polvilhe com 1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca. Isso serve para que a massa não fique molhada e a farinha ainda forma um creminho.

8. Coloque as maçãs na fôrma e polvilhe com o restante da farinha de rosca.

9. Abra a massa restante com o rolo e cubra a torta. Com as pontas dos dedos, pressione as beiradas e retire o excesso de massa. Faça um pequeno corte em cruz no centro da torta para que, ao assar, o vapor tenha por onde sair.

10. Se quiser fazer os filetes para quadricular a torta, faça uma bolota com as rebarbas e abra a massa novamente. Corte os filetes com uma faca grande e decore a torta.

11. Leve a torta para assar por 1h10 no forno preaquecido a 180 ºC (temperatura média).

12. Retire do forno e pincele com uma misturinha de 1 gema com 1 colher (sopa) de água. Volte ao forno para terminar de dourar, cerca de 10 a 20 minutos. Sirva quente com sorvete de creme.

PARA O RECHEIO

Ingredientes

6 maçãs-verdes médias
1 1/2 colher (chá) de canela em pó
1 e 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 

Modo de Preparo

1. Corte as maçãs ao meio e retire as sementes. Apoie a parte plana das maçãs numa tábua e corte em fatias bem finas.

2. Numa tigela grande, coloque todos os ingredientes, menos a farinha de rosca. Misture bem para que as maçãs absorvam os temperos.

3. Polvilhe a massa pré-assada com a metade da farinha de rosca, antes de rechear com as maçãs preparadas (a montagem está descrita na etapa da massa.)

Opiniões sobre a juventude

Quatro frases, a respeito do conflito de gerações, citadas pelo médico inglês Ronald Gibson, ao começar uma conferência:

1. A nossa juventude adora o luxo, é mal-educada, despreza a autoridade e não tem o menor respeito pelos mais velhos. Os nossos filhos hoje são verdadeiros tiranos. Eles não se levantam quando uma pessoa idosa entra, respondem aos pais e são simplesmente maus.

2. Não tenho mais nenhuma esperança no futuro do nosso país se a juventude de hoje tomar o poder amanhã, porque esta juventude é insuportável, desenfreada, simplesmente horrível.

3. O nosso mundo atingiu o seu ponto crítico. Os filhos não ouvem mais os pais. O fim do mundo não pode estar muito longe.

4. Esta juventude está estragada até ao fundo do coração. Os jovens são maus e preguiçosos. Eles nunca serão como a juventude de antigamente. A juventude de hoje não será capaz de manter a nossa cultura.

Após ter lido as quatro citações, ficou muito satisfeito com a aprovação que os espectadores davam às frases.

Então, revelou a origem delas:

• A primeira é de Sócrates (470-399 a.C.)

• A segunda é de Hesíodo (720 a.C.)

• A terceira é de um sacerdote do ano 2000 a.C.

• A quarta estava escrita em um vaso de argila descoberto nas ruínas da Babilónia e tem mais de 4000 anos de existência.

30 Mug recipes

Postagem urgente!!! Não posso perder esse link!!!!!!

30 receitas de caneca, diferentes e maravilhosas!!!!! Link aqui, no blog Nº 2 pencil.

Mala para crianças - porta lapis e canetas

Idéia muito boa!!!  Link aqui

Capa para ipod

capinha para o Ipod, com tutorial

Suporte para o Ipod, com tutorial. A idéia é do blog Criar com Tecidos.

Porta panelas treliçado, ou trançado....

Pap aqui, neste link. Muito bonito e fácil de fazer.

Forrar uma cadeira - passo a passo

Como forrar uma cadeira, passo a passo.

Mochilinha porta moedas

tutorial no blog muito legal - Academia Craft

20 DE JANEIRO - DIA DO FARMACÊUTICO

SINGER AGULHAS PARA MÁQUINAS DE COSTURA DOMÉSTICAS

Excelente filme da Singer, que fala sobre agulhas. Nem sabia de alguns modelos!!

Panos de prato

Bonitos panos de prato. A foto é o link.

Do blog Pinguinho de arte.

Como cortar um circulo perfeito em tecido

tutorial aqui

Lindo! com PAP

Lindo!!! PAP bem detalhado, em chinês........

estojo - bolsinha em tecido

Esse estojo é feito em uma unica peça, o tutorial orienta muito bem.

bolsinha com babadinhos - tutorial aqui

bolsa carteiro - tutorial aqui

Cestinhas de tecido

Essas cestinha são super uteis, e esse tutorial está bem fácil de seguir.

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Removedor de adesivos

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Receita do delicioso e Light, Pão Sírio.

Receitas de ano novo

Muito sucesso no cardápio! Minha quiche de escarola estava ótima!!

Quiche de escarola

100 g de manteiga gelada em cubinhos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2  xícara de amido de milho
1 ovo
1/2 colher de sal
1/4 colher de fermento em pó
água gelada(se necessário) para dar ponto

Recheio
1 xícara de leite
3 ovos grandes
1 colher de amido de milho
sal e pimenta do reino
2 dentes de alho picadinhos
1 cebola
500 g de linguiça defumada
1 pé de escarola limpo e picadinho (usei 2)
2 cenouras médias raladas (não usei)
1/2 xícara de queijo ralado
cheiro verde a gosto

forma de 26 cm de diâmetro

Marcadores de taças

Tutorial aqui, com fotos.

PORTA COPOS MARCADORES

Aula diferente - como encurtar um zíper metálico

Tutorial bem detalhado, com fotos,  aqui.

Carteira de tecido

Tutorial completo, bem legal.;

fio de camiseta - reciclagem

Acho que já postei um parecido, mas a ideia é boa, não e pode perder.

Agulheiro tartaruga

Um lindo e diferente agulheiro! com tutorial aqui.

Zíper embutido

Camisetas customisadas

Tutorial aqui